Welkom
Op de Mariahoeve in Alem is het een gezellige beestenboel. Het oudste runderras van Nederland domineert er: de lakenvelder, een koe met een herkenbare witte band (laken) om de buik.
We houden dit ras graag in stand en genieten op z’n tijd van een eerlijk, heerlijk stukje vlees van het lakenvelderrund. Deze bewuste manier van boeren gaat hand in hand met onze leefomgeving. Want van deze omgeving willen we ook in de toekomst blijven genieten!
Nieuws
Echt weer om te koken, stoofpotjes te bereiden en met een lekker glas wijn te smullen van (h)eerlijk vlees. Vandaag hebben wij weer een nieuwe voorraad lakenvelderrundvlees. Niet besteld? Toch welkom! Er is nog vlees beschikbaar in de koeling en vriezer. En we laten jou niet in de kou staan hoor. Kom gezellig binnen een bakje koffie of thee doen. Van 12 tot 16u zijn we geopend, St. Odradastraat 26 in Alem.
Positief nieuws voor de lakenvelder. De koe van vroeger is uitermate geschikt voor de kringlooplandbouw van morgen. Voorbeeldje: een lakenvelder groeit goed op puur en alleen (gedroogd) gras (van eigen land). Dat en meer gehoord op de inspiratiedag van SZH voor levend erfgoed.
Ter inspiratie voor jullie nog een actueel artikel over de uitdagingen van kringlooplandbouw: nos.nl/l/2305146. We gaan de uitdaging graag aan!
Op 19 oktober is er weer nieuw vlees beschikbaar. Nieuw: verzenden binnen NL mogelijk (+10 euro verzendkosten). Sommige delen zijn geliefd, zeker de seizoensproducten. Bestel daarom snel!
mailchi.mp/e6fd1c336eb3/vers-lakenveldervlees-beschikbaar-19-oktober-verzenden-ook-mogelijk
Eet-geen-dierendag is weer voorbij. Nog steeds heel bewust vlees eten áls je vandaag of morgen wel een stukje vlees lust? Koop dan eerlijk en heerlijk lakenvelder rundvlees, rechtstreeks van de boer. Vanmiddag van 12.00 tot 15.00 uur zijn we weer geopend. Graag tot ziens!
Op z’n janboerenfluitjes
Deden boeren het nooit
En zullen ze het ook nooit doen
Hard werken, vroeg opstaan…
Om ook nu en morgen voor (h)eerlijk voedsel te blijven gaan!
#trotsoponzeboeren #nofarmersnofood
Middagje appels plukken uit eigen boomgaardje. Goede hulp erbij! Straks komt er een kraampje aan straat en de opbrengst is voor de hulpen ☺️.
‘Duitse’ biefstuk (geschroeide tartaar) van ons oer-Hollandse lakenvelderrund en een blokje van de lakenvelderlever (paté). Heerlijk klaargemaakt door La-Provence. ProefLOKAAL 2019 in de St. Maartenskerk in Zaltbommel goed begonnen!
